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Restaurant

Pour les gourmands, découvrez les savoureux plat de notre maître-restaurateur à Razac-sur-l’Isle !

Depuis janvier 2019, le restaurant Le Sorbier s’est offert une nouvelle jeunesse. Au programme : un nouveau menu et un cadre plus moderne vous attendent pour votre prochaine escale. Que les gourmets et les gourmands se rassurent, notre maître-restaurateur met son savoir-faire au service de produits régionaux et frais d’exception. N’attendez plus venez ravir vos papilles !


Une carte gourmande évoluant au fil des saisons

Après avoir fait ses armes dans les plus grandes maisons françaises, notre chef-cuisinier et maître-restaurateur propose une cuisine inspirée de ses nombreuses expériences. Puisant aussi bien dans les saveurs des terroirs français comme dans des arômes plus exotiques, il élabore chaque jour des menus de saison où les plats sont strictement confectionnés avec des produits frais et locaux. Tour à tour authentique et originale, célébrant la cuisine traditionnel comme des accords plus audacieux, la carte se veut la promesse moments gustatifs généreux et d’invitations au voyage. La preuve avec le menu du moment :


Payez en toute quiétude et sécurité

Pour votre paiement, Le Sorbier accepte :

  • les chèques vacances,
  • les chèques restaurant,
  • la carte SODEXO, etc

Le Sorbier accueille également les grands groupes

Vous souhaitez venir déjeuner/dîner en famille à l’occasion d’un rendez-vous spécial ? Vous souhaitez réserver une table pour votre repas entre collègues ? L’équipe du Sorbier se tient à votre disposition et vous proposera une solution adaptée. Le restaurant propose par ailleurs la privatisation de sa salle de réception pour tous les grands événements : baptêmes, mariages, séminaires…Pour en savoir plus consulter notre rubrique « Salle de réception ».

Vous souhaitez connaître à l’avance le prochain menu de notre restaurant ? Prenez directement des renseignements auprès de notre équipe ou de notre maître-restaurateur, à Razac-sur-l’Isle. Pour cela, un numéro de téléphone et un formulaire de contact sont à votre disposition sur le site internet. Autrement, le restaurant vous accueille du Lundi au Dimanche midi et fermé le Dimanche soir.

Composez  votre  Menu

 

Formule à :

 

21,50 €       :  Entrée et Plat  ou  Plat et Dessert  ou  Entrée et Dessert

28.00€        :  Potage, Entrée, Plat, Fromage  ou Dessert

33,00 €       :  Potage, Entrée, Plat, Fromage  et Dessert

 

 

 

                                                                                               Suppléments                                                                                      Prix               

                                                                                   sur Menus à                                                                          Carte

 Les Entrées   Starters                                                                                                                                   21.50€

 

Le Potage du Jour  Soup of the day                                                                                                                                              4,70€ 

La Salade Grecques : Tomates, Feta, Olive Noir et Vinaigrette A l’Origan                                                                                    11.50€

Salade Périgourdine : Confit de Canard, lardons, Gésiers d’oie Confits                                                                                       13,50€           Et Vinaigrette aux Noix.

Terrine de Foie gras Mi-cuit et son Chutney d’Abricot.                             4.00€                                                                             19,60€

Saumon Fumée maison, blini de pomme de terre et sauce au yahourt.                                                                                        18,00€

Carpaccio de Filet de Bœuf, Parmesan et Pesto d’herbes                                                                                                             15.50€

Les Plats garnis                                               

Omelette Aux Cèpes Persillés, Pomme de terre grenaille sautées Et Salade Verte                                                                       17,50€

Filet de Dorade Royale Grillé, Salade de Fenouil et Caviar  d’aubergine                                                                                       19,60€

Ballotine de Turbot, Aïoli de poivrons rouges et Courgettes en Déclinaisons          3.00€                                                               21,60€

Poisson du Moment, Riz Sauté aux Légumes et Tomate Salsa.                                                                                                      13,00€

Magret de Canard du Périgord, Pêche rôtie, Et son jus à la fêve de Tonka                                                                                      19.50€

Coquelet mariné à la sauce BBQ, Salade de Couscous Perlé et une Sauce au Yaourt                                                                   18.50€

L’Entrecôte de Race Limousine, Légumes du moment et sauce Béarnaise        4.00€                                                                    21,00€

Quasi De veau cuit à basse Température, Légumes estivaux et jus de Veau                                                                                   19,50€

Confit de Canard, Pomme de Terre sauté en persillade et salade verte.                                                                                          19.00€

Les Fromages                                                                                                                                                                             Prix  Carte

Cabécou rôti au Miel et Vinaigre de Cidre au Romarin                                                                                                                        7,20€

Assortiment de Fromages                                                                                                                                                                    8.20€

 Les  Desserts

Le Dessert du Jour                                                                                                                                                                             6.20€

Profiterole à la noix de coco et sa sauce Chocolat                                                                                                                         9,30€

Café Gourmand : Assortiment de mignardise avec votre café                                                                                                            9,30€

Entremet à la cerise Noir et Citron Vert                                                                                                                                            8.50€

Assiette de Fruit Rouge, Mascarpone et Granola à la Fêve de Tonka                                                                                            9.20€ 

Feuillantine à la Fraise et au citron Combawa.                                                                                                                                 9.20€

La boule de Glace ou Sorbet                                                                                                                                                              2.60€